Mật ngọt dâng đời

Tôi biết bác sĩ Nguyễn Hữu Trọng, người chuyên chẩn trị các khuyết tật trên gương mặt giới nữ rất hiệu quả và có tín nhiệm. Tôi biết thêm ông còn là một thầy thuốc có y đức, từng chữa bệnh miễn phí cho nhiều người nghèo, kiên nhẫn phục hồi gương mặt cho nhà báo Trần Quang Thành và em Trần Thùy Trung vì bị kẻ xấu tạt a xít. Xem truyền hình tôi biết thêm ông là người say mê hát quan họ, đã cùng các em; các cháu trên quê hương Kinh Bắc lên biểu diễn ở chương trình giao lưu nghệ thuật do Hiệp hội UNESCO Việt Nam tổ chức. Và tôi cũng thật bất ngờ khi đến xem phòng trưng bày các tác phẩm của ông với tiêu đề thật lạ “Từ các bức ảnh tới những ca khúc”. Tìm hiểu ra được biết các tác phẩm ảnh của ông đã mang cảm hứng đến cho nhạc sĩ: Thế Song, Đức Miêng, Đoàn Bổng, Hoàng Vân, Vân Dung sáng tác ra những ca khúc say đắm lòng người. Còn lần này tôi thực sự ngạc nhiên khi được mời đến vườn du lịch sinh thái Song Phương (xã Song Phương, huyện Hoài Đức, Hà Tây) của chính ông.
Nhìn khu vườn xanh tốt với đủ loại trái cây hiện nay, khó có thể tưởng được đó vốn chỉ là một bãi đất hoang. Xin đấu thầu trong 30 năm, bác sĩ Trọng đã dành 4 năm cho việc cải tạo. Hoang hóa đến nỗi, những ngày đầu bắt được tới 4 tạ rắn. Ông mạnh dạn đầu tư gần tỷ đồng cho khu vườn rộng 19.000 mét vuông này để trồng 2000 cây ăn quả các loại và thả cá để làm nơi giải trí cho du khách. Hiện khu vườn có 3 ngôi nhà, mỗi nhà có sức chứa từ 30-50 khách, 4 lều nhỏ ngồi được từ 4-5 người, cùng nhiều hạng mục công trình khác. Du khách đến với vườn Song Phương đều hài lòng vì không phải trả lệ phí vào vườn. Vì thế, dù mới mở cửa được 2 năm, nhưng mỗi năm vườn đã đón khoảng 10.000 lượt khách, trong đó 15 phần trăm là du khách nước ngoài. Khách đến đây câu cá thư giãn, ăn uống, thưởng thức trái cây tại vườn, tham gia vào các sinh hoạt văn hóa dân tộc: nghe các làn điệu dân ca, uống rượu cần…
Ngay bên cạnh khu vườn này ông còn có hàng ngàn mét vuông để trồng hoa, quả, chăn nuôi, nhằm cung cấp cho thị trường các loại trái cây và thực phẩm sạch. Hiện ông đã có một vạn gốc hoa hồng, hàng trăm giò phong lan để cung cấp hoa cho Hà Nội… Thời gian tới, ông còn kết hợp với Viện Di truyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đưa về trồng những giống hoa lạ. Bãi đất ven bờ sông Đáy của ông đã được đầu tư trồng 1000 cây xoài, 1500 cây bưởi… Bác sĩ Trọng còn dự định tiếp tục nâng cấp một số công trình trong vườn du lịch sinh thái Song Phương: đổ bê tông hoặc xây gạch đường xung quanh vườn, làm sân đỗ ô tô rộng khoảng 500 mét vuông, làm nhà tiếp khách hoặc nhà nổi trên hồ, xây dựng bể bơi hiện đại…
Sự mạnh dạn tạo ra sản phẩm du lịch mới đã được đánh giá cao: vừa qua, bác sĩ Nguyện Hữu Trọng đã được Sở Du lịch Hà Tây tặng Giấy khen về thành tích có nhiều sản phẩm du lịch.
Để kết thúc bài viết này, xin dẫn ý kiến của ông Lại Hồng Khánh – Giám đốc Sở Du lịch Hà Tây: “Hà Tây là tỉnh có tiềm năng du lịch rất lớn, tiềm năng đó đang dần được đánh thức, và anh Trọng đã góp phần không nhỏ vào việc đưa tiềm năng du lịch Hà Tây thành hiện thực”.
Không thèm biết tiếng Anh!?
12h trưa ngày 1/10/2001. Vừa đặt chân vào cửa Bưu điện tỉnh Lạng Sơn, chưa kịp thở thì bỗng có tiếng oanh vàng thỏ thẻ: “Anh có biết tiếng Anh giúp em với, hai “ông tây” này muốn đổi tiền nhưng em không biết nói thế nào cả. Mà hình như họ muốn hỏi đường ra ga tàu thì phải”. Quay sang bên cạnh, hai vị khách nước ngoài đang lúng túng nói chuyện với nhau và lắc đầu khi cho cô nhân viên bưu điện xinh đẹp mà không biết tiếng Anh. Tôi ngỏ lời muốn giúp khiến họ mừng rỡ. Trổ hết vốn liếng đã học được tại các trung tâm, tôi chỉ giúp họ đường ra ga sau khi cô nhân viên bưu điện từ chối đổi tiền. Họ cám ơn và nói rằng đây là lần đầu tiên họ thấy nhân viên bưu điện lại kém tiếng Anh đến nỗi những câu giao tiếp thông thường cũng không nói được. Tôi đành phải trả lời rằng, Lạng Sơn gần Trung Quốc nên nhân viên bưu điện thạo tiếng Trung Quốc hơn. Hai vị khách nọ dường như chưa thỏa mãn với câu trả lời của tôi cũng như thái độ phục vụ của nhân viên ở đây nên vội vã đi ngay sau khi không quên nhúng vai, cười ý nhị. Cô nhân viên bưu điện khi nãy chạy đi đâu mất nên tôi cũng không biết tên, chỉ biết cô mặc áo dài màu hồng.
Không biết Bưu điện tỉnh Lạng Sơn có thường xuyên diễn ra những việc như thế không, nhưng qua lời cô nhân viên đã nhờ tôi thì trình độ tiếng Anh của họ rất kém. Rời khỏi bưu điện, tôi vẫn cứ băn khoăn: một tỉnh có thế mạnh và phát triển khá về du lịch như vậy mà trình độ tiếng Anh và cung cách phục vụ của nhân viên bưu điện chỉ thế liệu có được chăng?
Lâm Đồng: 16 dự án du lịch đã phát huy hiệu quả. Với 130 tỷ đồng tôn tạo các khu du lịch, xây dựng hạ tầng các điểm tham quan… ở Lâm Đồng đã hoàn thành và phát huy hiệu quả. 9 tháng qua, ngành du lịch Lâm Đồng đã đón 3,4 triệu lượt khách, doanh thu tăng 6,8 phần trăm so với cùng kỳ năm trước. Các khu du lịch Đam Ri, thung lũng Tình Yêu, thác Prenn, hồ Than Thở có mức đầu tư lớn đã hoàn thiện. Để tăng sức hấp dẫn du khách, Công ty Du lịch Lâm Đồng đã đầu tư gần 6 tỷ đồng xây dựng khu du lịch Lang Biang.
Thu Thảo – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 42(207)2001

Hướng đi nào cho du lịch Phú Ninh

30 hòn đảo lớn nhỏ đã tô điểm cho hồ Phú Ninh thêm phần lung linh và quyến rũ với nhiều suối đá, hồ nước, vịnh nhỏ, doi đất đất mà chỉ hơn 10 phút ngồi thuyền máy du khách đã có thể tham quan như đảo Ông Sơ, đảo Rùa, hố Ngận, đảo 61, đảo 159, bán đảo Tai Tượng, núi Đá Đen… Với thiên nhiên hùng vĩ, phong cảnh kỳ thú và độc đáo, không khí trong lành, Phú Ninh đã trở thành một địa điểm lý tưởng cho các loại hình du lịch như dã ngoại, leo núi, cắm trại, câu cá, bơi thuyền, lướt ván…
Anh Trần Văn Mỹ, Giám đốc Trung tâm xúc tiến và Đầu tư du lịch sinh thái Phú Ninh, cho biết: “Sắp tới chúng tôi sẽ đưa thêm thuyền du lịch lớn hơn vào hoạt động, xây dựng khu trung tâm với đầy đủ nhà hàng, nhà nghỉ cho du khách, tạo cảnh quan cho khu du lịch dã ngoại, phục vụ tốt hơn nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng của khách. Tuy nhiên, vì tiềm lực tài chính của Công ty có hạn, chúng tôi rất mong được liên doanh liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh để đầu tư, khai thác có hiệu quả khu du lịch sinh thái này”.
Vườn quốc gia Bạch Mã
Địa chỉ du lịch xanh
Đến với vườn quốc gia Bạch Mã, du khách được hòa mình vào không gian huyền ảo của Sapa với lãng đãng sương mù; chất trữ tình của Đà Lạt mộng mơ với muôn hoa và suối, thác; sự mát dịu đến mơ hồ của Tam Đảo khi thả tầm nhìn về phía chân trời xa với những vườn trái cây, đầm phá và biển xanh. Ở đây du khách sẽ cảm thấy thoải mái, dễ chịu bởi không gian hoang sơ và tĩnh lặng của núi rừng. Giữa trưa hè, nhiệt độ 18-23 độ C của Bạch Mã sẽ đem đến cho du khách những ngày nghỉ dưỡng tuyệt vời. Hàng loạt các hồ, thác, những dòng suối thần tiên như Đỗ Quyên, Ngũ Hồ, Trĩ Sao… đang gọi mời bước chân du khách mặc sức chiêm ngưỡng, bơi lội, cắm trại…Quý khách được khám phá Bạch Mã –“nàng tiên xanh” của thập kỷ 30-60 qua vẻ đẹp huyền bí của những ngôi biệt thự cổ kính và quyến rũ…
Hãy cùng chúng tôi khám phá để có những ngày nghỉ tuyệt vời tại vườn quốc gia Bạch Mã.
Mọi chi tiết xin liên hệ qua số điện thoại: 054 871 330
Chúng tôi rất hân hạnh đón tiếp và phục vụ
Ban giám đóc vườn quốc gia Bạch Mã
Bao giờ Hạ Long có cảng tàu du lịch?
Từ 1994 Vịnh Hạ Long được công nhận là di sản thiên nhiên của Thế giới thì du khách bốn phương về tham quan cảnh đẹp Hạ Long ngày càng đông. Lượng khách du lịch đến bằng tàu biển cũng ngày càng đông. Có chuyến tàu khách chỉ dừng lại 6,7 giờ; nhưng cũng có chuyến vài ngày. Ngoài con tàu du lịch xinh đẹp Star Leer đã từng đưa dần 3.000 du khách/ chuyến đến với thành phố Hạ Long còn có nhiều hãng tàu du lịch của Châu u và Hoa Kỳ cũng đã đưa tàu đến Hạ Long bằng tàu biển là 52.000 người, dự kiến số du khách đến bằng phương tiện này trong năm 2001 sẽ lớn hơn nhiều. Song tất cả những chuyến tàn này không có bế đậu mà phải neo ở vùng nước trong vịnh. Để đón số khách này ngành du lịch Quảng Ngãi đã huy động tối đa các loại tàu du lịch nhỏ chỉ để thăm vịnh đón khách lên bờ. Thật là phiền toái nếu thời gian du khách ở lại Vịnh Hạ Long chỉ có vài giờ. Đã có sự phối hợp của ngành Du lịch, giao thông vận tải và đồn Biên phòng cửa khẩu cảng Hòn Gai… để có thể đáp ứng được mong muốn của du khách. Tuy nhiên, điều cần thiết là phải có một cảng cho tàu du lịch cập bến.
Hơn thế nữa cảng than Hòn Gai – đầu mối xuất khẩu than của vùng than Hòn Gai đã tồn tại 110 nằm vừa là yết hầu kinh tế của Quảng Ninh nhưng lại tung lên trời nhiều bụi than làm ảnh hưởng xấu đến không khí trong lành của cả Vùng du lịch. Tỉnh Quảng Ninh đã có một quyết định đúng đắn hướng tới tương lai là đình chỉ hoạt động rót than của cảng than Hòn Gai để cải tạo nó thành một cảng hàng hóa – du lịch nhằm đón những con tàu lịch đến với Hạ Long. Có bao nhiêu vấn đề phải làm để cải tạo cầu cảng, luồng lạch, xác định hành lang an toàn cho những con tàu du lịch giá trị rất lớn ra vào cảng. Một dự án hàng trăm tỷ đồng cho công trình này đã được tỉnh Quảng Ninh duyệt. Các cần cẩu cũ và hệ thống đường sắt của cảng than đã được dỡ bỏ. Nhưng từ 1/8/2000, ngày ngừng hoạt động của cảng than Hòn Gai đến nay mới chỉ có thế! Chưa có một động thái gì chứng tỏ việc cải tạo cảng than tahfnh cảng du lịch – hàng hóa được bắt đầu, ngoại trừ 50 công nhân từ ngành Than chuyển sang ngành giao thông vận tải. Dãy cầu cảng cũ vẫn nằm trong im lặng! Những con tàu du lịch vẫn neo ở vùng nước trước cảng. Cảng Hòn Gai một tiềm năng du lịch đang bỏ ngỏ!!
Quyết định biến cảnh than thành cảng du lịch để có thể thu phí mỗi đầu du khách lên bờ và thực hiện kế hoạch đón số du khách đến bằng đường biển ngang với số dân của Quảng Ninh (gần 1 triệu người) bao giờ mới thành hiện thực? Dường như câu hỏi vẫn chưa có lời đáp.
Gia Phong – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 41 (206) 2001

Bãi đá nhảy một tiềm năng du lịch

Bãi Đá Nhảy (Quảng Bình) bãi nằm sát quốc lộ 1A là một bãi biển đẹp, nước trong xanh, bãi cát dài rộng, phẳng, nhưng còn ít người biết đến.
Bãi mang tên “Đá Nhảy” do từ nhiều năm trước, biển xâm thực vào núi tạo nên những tảng đá lô nhô trên mặt nước. Khi sóng rập rờn dưới ánh mặt trời lấp lánh, thì tựa hồ như cả một bãi đá đang “ nhảy nhót”. Trong những ngày hè chói chang, bãi phơi ra một màu trắng sáng của thứ cát đặc trưng nơi đây. Vào các buổi sáng và chiều, du khách có thể chạy nhảy trên bãi rộng rãi trên cả trăm mét và trải dài đến cả trăm cây số, lội ra xa đón các con sóng từ tận chân trời bát ngát ầm ầm đổ vào, để nhảy lên, cưỡi lên và cười đùa thỏa thích. Làn nước trong xanh có thể soi cát đến tận đáy.
Những ngày nghỉ mát ở bãi đá Nhảy, du khách có thể vượt qua khoảng 30km bằng ô tô để tham quan động Phong Nha, một trong những hang động dài và đẹp nhất thế giới.
Từ bãi Đá Nhảy, du khách có thể dễ dàng tới thăm Đồng Hới, thủ phủ tỉnh Quảng Bình, vốn được ví là “thị xã hoa hồng”. Xưa kia, Đồng Hới là nơi mà Lũy Thầy chạy ngang qua. Đây từng là chiến lũy quan trọng của Chúa Nguyễn đã làm thất bại sáu cuộc nam chinh của các Chúa Trịnh vào thế kỷ 17.
Được tô điểm thêm bởi việc tham quan động Phong Nha và thị xã Đồng Hới, chắc chắn cuộc du lịch tới bãi Đá Nhảy của các bạn sẽ là kỉ niệm đặc biệt không bao giờ quên.
Xứ Đảo Nha Trang
Dựa trên quy hoạch tổng thể thành phố Nha Trang và quy hoạch tổng thể du lịch Khánh Hòa đến năm 2010, dự án khu du lịch Hải Đảo- đã được ủy ban nhân dân tỉnh cho phép đầu tư tại đảo Ngọc Thảo. Đây là một đảo có diện tích 12ha, nằm cách trung tâm thành phố Nha Trang 1,2km. Dự án được đầu tư 150 tỷ đồng. Gồm nhiều công ty ở Khánh Hòa và trong nước góp vốn, sẽ xây dựng một khu vui chơi giải trí với những trang thiết bị hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế như: tàu lượn siêu tốc, đường đua ô tô công thức 1, thuyền trượt thác, tàu điện trên không, đu quay ngang quay 3 chiều, ô tô dụng, phòng chiếu phim thực tế ảo, thuyền lắc, thảm bay… Trong tương lai, khu du lịch Hải Đảo sẽ trở thành khu vui chơi nghỉ ngơi liên hoan lớn nhất ở khu vực miền Trung.
Với hơn 200 hòn đảo lớn nhỏ nằm rải rác, Nha Trang xứng đáng là “Vương quốc đảo”. Ngoài 100 đảo thuộc Trường Sa, số đảo còn lại nằm trong những vịnh Nha Trang, vịnh Văn Phòng, vịnh Cam Ranh… Vào mùa hè, khách du lịch đến Nha Trang có thể thăm viếng một số đảo danh tiếng:
Hòn Miễu – Từ bến tàu Cầu Đá, chỉ mất vài ngàn đồng ngồi trên thuyền máy, bạn có thể đến đảo gần nhất Hòn Miễu. Ở đây có hồ cá Trí Nguyên. Hồ được ngăn lại với hệ thống kè đá. Trong hồ chứa hàng trăm loại sinh vật biển hiếm như cá, rùa biển… một thế giới sinh vật biển quy thủy cung. Thủy cung được xây dựng theo mô hình một con tàu hóa thạch dài 60m, cao 30m, nằm ngay ở ven biển. Từ hồ cá bạn có thể đến Bãi Sỏi, nơi đây không có cát mà chỉ có sỏi nhỏ, và rất nhiều san hô, cầu gai.
Hòn Tre – Đảo lớn, cách thành phố Nha Trang 3km về phía đông nam. Từ Cầu Đá đi thuyền máy độ 15 phút tới nơi. Hòn Tre có một bãi biển xinh đẹp nhất gọi là Bãi Trũ. Từ Nha Trang nhìn ra đảo Hòn Tre giống như một con cá sấu khổng lồ đang bò xuống biển. Bãi Trù là một bờ biển có cát trắng và đẹp lạ lùng. Nước ở đây trong vắt, có thể thấy đáy biển, bờ cát thoai thoải dần đi ra xa. Du khách đến Bãi Trũ có thể vừa tắm, vừa phơi nắng, vừa dạo chơi trên cát hoặc nghỉ ngơi dưới tán cây mát dịu. Tại Hòn Tre còn nhiều bãi tắm khác như Bãi Me, Vũng Ngán, Vũng Bích Đầm…Ngoài ra còn có một khu nghỉ dưỡng tuyệt vời với những căn nhà bằng tre nứa nằm bên bờ đảo gọi là “ Con Sẻ Tre”.
Hòn Chồng- Nằm ngay tại thành phố Nha Trang, gồm hai nhóm đá lớn: một nằm ở trên bờ và một nằm ở dưới biển gọi là Hòn Chồng và Hòn Vợ. Các lớp đá lướn nhỏ xếp nhiều tầng, nhiều lớp với các hình thù kỳ ảo. Có những tảng đá châu đầu vào nhau như một cái vòm. Du khách tắm biển giữa một khung cảnh kỳ vĩ rất thú vị. Nó tạo cho ta cảm giác thích thú và mới lạ, khác với bãi tắm thông thường.
Anh Minh -Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 41 (206) 2001

Một đầu bếp say mê món ăn Hà Nội

Bếp trưởng Didier Corlou vốn không phải là một nhà du lịch chuyên nghiệp. Ông kết thúc khóa học nấu ăn vào độ 20 tuổi, làm một vài năm ở các nhà hàng khách hạng sang trọng hạng nhất nước Pháp rồi sách vali bắt đầu chuyến viễn chinh thế giới. Trên bước đường hành hương của mình, ông đã làm quen và tìm được niềm say mê với những loài hoa quả lạ xứ nhiệt đới châu Á và Châu Phi. Và đã dần dần tạo cho mình một bí quyết nấu ăn riêng có tên gọi là “ẩm thực nhiệt đới” tổng hợp các thực đơn của miền đất đầy nắng và mặt trời, thực phẩm chính là cá và đu đủ xanh.
Didier Corlou đã đi gần kín qua địa cầu, qua những miền đất của châu Phi, Polinexia, Ấn Độ dương và từng nấu cho tổng thống ở Châu Phi, các ngôi sao màn bạc ở Bora Bora và vua xứ Malaixia. Bếp trưởng Didier Corlou đến Việt Nam lần đầu ào năm 1991. Lúc đó, ông chỉ có ý định dừng chân ở đây không quá hai năm để khai trương và đưa vào hoạt động nhà hàng Le Beaulieu của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội. Nhưng ông đã gặp một người con gái Việt Nam nết na, thùy mị. Ông lưu lại Hà Nội thêm một thời gian nữa, cưới cô gái ông đem lòng yêu rồi chuyển tới Campuchia, lãnh đạo đội ngũ gần 120 nhân viên nhà hàng và 65 đầu bếp tại một khách sạn lớn nhất Campuchia lúc đó có tên là Sofitel Cambodiana. Rõ ràng trái tim ông rất gắn bó với Việt Nam vì chỉ hai năm sau, ông đã quay lại mảnh đất này. Năm 1996, ông lại về làm việc ở Sofitel Metropole Hà Nội với cương vị là giám đốc phụ trách nhà hàng trong thời kỳ khách sạn khai trương nhà hàng Á Spices Garden. Đây chính là thời kỳ ông tìm hiểu, phát triển những kinh nghiệm đã hun đúc được trong những năm trước đó và lao tâm khổ tứ với nghệ thuật nấu ăn Việt Nam, đặc biệt là các món ăn Hà Nội xưa và nay. Ông đã nếm hầu hết các quán hàng ở Hà Nội, sang trọng có, bình dân có, phát triển ra cái duyên thầm của những bún gánh, phở đầu ghế, v.v… và nảy ra ý định khôi phục lại những món ăn Hà Nội xưa. Didier Corlou đã được tổng thống Pháp Jacques Chirac trao tặng bằng Bắc đẩu bội tinh vì những đóng góp của ông đối với sự phát triển của 2 nền văn hóa Pháp – Việt. Tháng 6 năm 2000, Didier Corlou cho ra đời một cuốn sách về ẩm thực Hà Nội, bao gồm cách chế biến 80 món ăn khác nhau chủ yếu xuất cứ từ Hà Nội. Đây là tình cảm tấm lòng mà Didier Corlou muốn bày tỏ với Hà Nội, quê hương thứ hai của ông. Tháng 11 năm 2001, Didier Corlou sẽ tái bản cuốn sách nấu ăn này. Gần chục năm gắn bó với thủ đô, ông tự hào đã có vinh dự nấu cho hầu hết các nguyên thủ tướng quốc gia tới thăm Hà Nội: Bin Clinton, Jacques Chira, Vladimir Putin…
Nhà hàng Vân Cảnh với Sài Gòn những món ăn chay
Tháng 7 âm lịch hàng năm là tháng vu lan và cũng là mùa chay. Nắm bắt được cơ hội và phong tục này, nhiều nhà hàng đã kịp thời lên thực đơn những món chay tịnh chọn lọc dành cho thực khách.
Môt trong nhưng đơn vị thành công trong lĩnh vực này là nhà hàng Vân Cảnh , thuộc cụm khách sạn quê hương TP. Hò Chí Minh. Với chương trình “Sài Gòn những món chay”, chỉ riêng tháng ẩm thực mùa chay, Vân Cảnh đã phát hành được trên 5.000 vé, gấp đôi với số bán được so với cùng kỳ năm 2000. Đặc biệt, có những ngày cao điểm bán 350 vé. Theo giám đốc Nguyễn Thanh Tùng, ngoài cách trình bày bắt mắt, nhà hàng còn được chú ý đến các món ăn lạ miệng và đang được ưa chuộng. Gỏi bò khô, gỏi bò bóp thấu, gỏi gà hoa chuối, gỏi bạch tuyết kê là những món ăn chay lạ miệng nhưng hợp khẩu vị. Những món chay hiện đang đựơc ưa chuộng nhất là muốn cari tôm được chế biến từ mì căn, lẩu chay Thái Lan, lẩu Hàn Quốc và lẩu chay Nhật Bản. Trên 30 món chay đều được chế biến từ rau quả, không hề sử dụng nguyên liệu nào có nguồn gốc từ động vật, ngay cả những món đậm chất dân dã như bánh hỏi thịt nướng, bán xèo, bánh đa cua, bánh tầm bì…
Đầu tư nghiên cứu đứng thị trường và tâm lý khách hàng để đưa ra những loại kinh doanh hấp dẫn cũng giá cả hợp lý trong điều kiện cạnh tranh gay gắt về kinh doanh ẩm thực, đi đến thắg lợi rực rỡ của nhà hàng Vân Cảnh trong mùa chay vừa qua có thể là một bài học kinh nghiệm nhỏ trong các đơn vị kinh doanh trong lĩnh vực này.
Thúy Bình – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 41 (206) 2001

Tai nạn giao thông đường bộ được kiềm chế

Xảy ra 12.015 vụ tai nạn giao thông, chết 4.837 người, bị thương 13.964 người.
Giảm 13 vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng
6 tháng đầu năm 2001 tình hình trật tự, an toàn giao thông đường bộ tiếp tục có diễn biến phức tạp. Nổi lên là tình trạng người tham gia giao thông vi phạm các quy định về an toàn giao thông còn phổ biến, đáng chú ý là vi phạm về tốc độ và tránh vượt không đúng quy định. Qua kiểm tra việc điều khiển mô tô phát hiện 23 phần trăm không có giấy phép lái xe; xe ô tô thiết bị không an toàn tăng (12,9 phần trăm); phương tiện giao thông tăng nhiều (6 tháng đầu năm đăng ký mới 19.913 ô tô, 894.538 mô tô), trung bình mỗi tháng đăng ký mới 150 nghìn xe, tăng gấp 2,1 lần so với đăng ký trong 6 tháng đầu năm 2000. Tình trạng ùn tắc giao thông trên các tuyến quốc lộ, những nơi tổ chức lễ hội và ở 2 thành phố lớn là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh tuy có giảm nhưng nhiều chỗ vẫn xảy ra ùn tắc cục bộ vào giờ cao điểm; hoạt động của bọn tội phạm trên các tuyến giao thông phức tạp; tệ đua xe trái phép, lạng lách đánh võng đuổi nhau trên đường, gây rối trật tự công cộng trong những ngày nghỉ cuối tuần vẫn diễn ra ở nhiều thành phố.
Trước tình hình trên, lực lượng cảnh sát giao thông đã phối hợp với các lực lượng khác và ngành Giao thông vận tải tiến hành nhiều biện pháp bảo đảm trật tự an toàn giao thông. Ngoài việc tổ chức phân luồng, phân tuyến, điều hòa giao thông ở các đô thị và tuyến đường trọng điểm, các cơ quan chức năng đã phối hợp với các báo, đài duy trì và đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến và hướng dẫn luật lệ giao thông bằng nhiều hình thức, nội dung phong phú, thiết thực, thu hút được đông đảo quần chúng tham gia, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành luật lệ giao thông của người tham gia giao thông.
Lực lượng cảnh sát giao thông đã mở nhiều đợt cao điểm tuần tra kiểm soát ngăn chặn tệ đua xe trái phép, bảo đảm an toàn tuyệt đối trong dịp Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ 9, đồng thời có kế hoạch tuần tra kiểm soát liên tuyến trên những tuyến quốc lộ trọng điểm Quốc lộ 1, 5, 51 đạt kết quả tốt.
Trong 6 tháng đầu năm, lực lượng cảnh sát giao thông đường bộ cả nước đã lập biên bản 394.515 trường hợp vi phạm trật tự an toàn giao thông, phạt 66,6 tỷ đồng, tước 1.079 giấy phép lái xe, tạm giữ 16.559 phương tiện để xử lý; Bắt giữ 276 tên tội phạm, trong đó có 33 tên buôn bán vận chuyển trái phép chất ma túy, 28 đối tượng chống người thi hành công vụ, 6 tên cướp, 6 tên có lệnh truy nã… thu 125 kg thuốc nổ, 1,2 kg hêrôin, 37 kg thuốc phiện, 230 kg cần sa; Kiểm tra phát hiện 2.027 vụ buôn lậu gian lận thương mại giao cơ quan chức năng xử lý 340 nghìn gói thuốc lá ngoại, 335 mét khối gỗ quý, 429 xe mô tô nhập lậu, 4.821kg động vật hoang dã và nhiều hàng hóa khác, truy thu cho Nhà nước hàng tỷ đồng tiền thuế.
“Vì một Asean đoàn kết, ổn định, tăng cường liên kết kinh tế liên kết và mở rộng hợp tác”
Thủ tướng Phan Văn Khải dự và phát biểu tại phiên khai mạc.
Hội nghị thông qua tuyên bố Hà Nội.
Trong 2 ngày 23 và 24/7/2001, Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao các nước ASEAN lần thứ 34 (AMM 34) đã diễn ra tại Hà Nội. Dự hội nghị có 10 đoàn đại biểu của các nước thành viên ASEAN và đại diện một số tổ chức quốc tế. Thủ tướng Phan Văn Khải đã tới dự phiên khai mạc và đọc diễn văn quan trọng, trong đó nhấn mạnh: “Hội nghị lần thứ 34 Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN cùng các hội nghị liên quan tiếp theo là những sự kiện chính trị quan trọng trong hoạt động của ASEAN vì hòa bình và phát triển”. Thủ tướng khẳng định vai trò của ASEAN ở khu vực Đông Nam Á – Thái Bình Dương và thế giới; đồng thời nêu rõ bốn vấn đề cơ bản và cấp bách của ASEAN cần phải giải quyết là: ổn định, đoàn kết, tăng cường liên kết và mở rộng hợp tác; điểm lại những nỗ lực của Việt Nam nhằm đóng góp vào sự phát triển chung của ASEAN.
Hội nghị AMM 34 đã tích cực bàn các biện pháp khả thi để thúc đẩy hơn nữa sự liên kết và gắn bó trong ASEAN, phù hợp với mục tiêu đề ra trong Tầm nhìn ASEAN 2020 và Chương trình hành động Hà Nội. Thúc đẩy quan hệ đối tác giữa ASEAN và các nước đối thoại cũng như quan hệ giữa ASEAN với các khu vực và tổ chức khác. Hội nghị đã thông qua Tuyên bố Hà Nội về thu hẹp khoảng cách phát triển nhằm tăng cường liên kết ASEAN. Ngay sau bài phát biểu bế mạc Hội nghị, Bộ trưởng Ngoại giao nước ta Nguyễn Di Niên đã chuyển giao chức Chủ tịch AMM 35 cho Hoàng thân Mohammad Bolkiah, Bộ trưởng Ngoại giao Brunei Darussalam.
Cùng với chương trình hội nghị AMM, từ ngày 23 đến 28/7, còn diễn ra các hội nghị liên quan như: Diễn đàn khu vực ASEAN lần thứ 8 (ARF 8); Hội nghị các Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc; Hội nghị các Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN và 10 nước đối thoại; Hội nghị Bộ trưởng về hợp tác sông Mê-Kông – sông Hằng lần thứ 2.
P.V – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 30(195)2001

Để có chương trình City tour thực sự hấp dẫn

“City tour” hay chương trình tham quan thành phố được thiết kế dựa trên một số đặc điểm tham quan tiêu biểu của một thành phố nào đó, thường không qua một ngày. Với một thủ đô ngàn năm văn hiến như Hà Nội, việc xây dựng một chương trình City tour là rất cần thiết. Hiện nay, hầu hết các công ty du lịch khi phục vụ các đoàn khách thường vẫn bố trí chương trình tham quan thành phố theo hình thức “dịch vụ riêng” cho từng đoàn như là một phần trong chương trình trọn gói. Như vậy, “City tour” chưa được tổ chức theo lịch cố định, chưa được bán rộng rãi tới nhiều đối tượng và phục vụ theo lối “ghép khách”. Việc xây dựng và vận hành những chương trình City tour thực sự sẽ làm phong phú thêm “thực đơn du lịch” ở Hà Nội cho du khách nước ngoài, đặc biệt là những khách tự do hoặc những khách công vụ muốn tranh thủ tham quan thành phố trong ngày nghỉ. Để những món ăn City tour được sự hấp dẫn và giá trị thực sự, theo chúng tôi, khi xây dựng và đầu tư cho một chương trình City tour thích hợp có thể dựa trên một số quan điểm cần lưu ý:
Thứ nhất việc nghiên cứu thị trường ban đầu sẽ giúp xác định ra những sản phẩm cụ thể, giá bán và các thị trường khách mục tiêu. Từ đó, doanh nghiệp xác định các biện pháp quảng bá và thiết lập hệ thống các kênh phân phối hợp lý.
Thứ hai, nhằm tránh trùng lập các chương trình City tour mà các doanh nghiệp khác đã xây dựng và bán hàng, chương trình được xây dựng phải có tính độc đáo. Điều này giúp tạo ưu thế cạnh tranh cho sản phẩm. Ngoài chương trình City tour ‘cổ điển” hiện nay, các doanh nghiệp có thể xây dựng một số chương trình City tour có chủ đề cho Hà Nội như “Thăng Long phố cổ”, “Hà Nội qua các bảo tàng”, “du ngoạn Hồ Tây”, “làng nghề Hà Nội”, “Xích lô Hà Nội”v.v…
Thích hợp tác giữa các doanh nghiệp du lịch là đều hết sức cần thiết. Sự hợp tác này là có thể được thực hiện theo nhiều nội dung như: Cùng xây dựng một chương trình để phối hợp khai thác. Thảo thuận chào bán cho lẫn nhau và hưởng hoa hồng, tăng cường chào bán những chương trình “ trọn gói ghép khách”, tức là khách vẫn được mua những tour trọn gói nhưng chấp nhận việc ghép với các đoàn khách khác trong một chương trình tham quan cụ thể.
Tính kinh tế cũng là yếu tố mà các doanh nghiệp phải tính đến: Tận dụng tối đa điều kiện, phương tiện đã tới đầu tư phát triển mới thích hợp. Tính kinh tế ở đây còn bao hàm hiệu quả sinh lời cho doanh nghiệp cũng như những cơ sở cùng hợp tác.
Các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch trên địa bàn thành phố cần có biện pháp hỗ trợ thiết thực để doanh nghiệp yên tâm đầu tư cho những chương trình City tour đó. Sở Du lịch Hà Nội nên đề ra một số quy định riêng cho hoạt động chương trình City tour. Chẳng hạn, doanh nghiệp sau khi xây dựng xong sản phẩm sẽ tiến hành đăng ký chương trình với sở du lịch, và giữ bản quyền để khai thác kinh doanh. Các chương trình City tour cần khác biệt về “chủ đề” hoặc nếu cùng chủ đề cần khác điểm tham quan . Trong trường hợp cùng là loại chương City tour “cổ điển” tức là tham quan một số di tích thắng cảnh, phố cổ… ở Hà Nội, phải đảm bảo có ít nhất 2 đến 3 điểm tham quan khác biệt nhau trong chương trình đăng ký và khai thác, hoặc phải có thời gian thực hiện City tour khác nhau.
Có khách tham quan cho rằng: nhìn ở góc độ nghệ thuật nhiếp ảnh, hình như những bức ảnh của ông mang đậm tính báo chí nhiều hơn là nghệ thuật. Ông Yung chỉ mỉm cười nói rằng: “Mặc dù đã từng là tổng biên tập thời báo Chosun ở Hàn Quốc nhưng tôi có quan điểm rằng, nghệ thuật khách tách rời thực tế, nghệ thuật chỉ tồn tại khi con người biết sáng tạo ra nghệ thuật. Tôi phải gắn liền với thực tế mà thực tế bao giờ cũng đi đôi với yếu tố thời sự, và được sự quan tâm của con người”.
Chỉ có sự nhạy cảm tinh tế của người nghệ sĩ cùng với tấm lòng, tình yêu chân thực và sự đồng cảm sâu sắc của người phụ nữ, ông Yung mới khám phá được nét đẹp riêng của người phụ nữ Việt Nam dưới cái nhìn nhân văn. Điều quan trọng hơn tất cả là nghệ sĩ Yung đã chính thức cho thế hệ trẻ ngày nay thấy được những người chị, người mẹ, cụ bà của họ đã và đang được sống lặng lẽ mà rất lành mạnh.
Hiệp hội đã tham dự.
Hình thành từ tháng 1/1993 với 8 sáng lập viên, đến nay, Hiệp hội các đô thị Việt Nam đã phát triển được 48 thành viên là các đô thị tỉnh lỵ của 3 miền đất nước. Những năm qua, mặc dầu còn nhiều khó khăn nhưng Hiệp hội đã đẩy mạnh các hoạt động tập huấn kiến thức quản lý Nhà nước, đào tạo chuyên môn kỹ thuật cho cán bộ quản lý đô thị, phát triển đô thị lành mạnh, cùng với giải quyết các vấn đề nhà ở cho người nghèo, bảo vệ môi trường, quản lý quỹ đất đô thị … Thông qua hoạt động của Hiệp hội, các đô thị tỉnh lỵ Việt Nam có điều kiện trao đổi kinh nghiệm quản lý, xây dựng đô thị, mở rộng quan hệ phát triển kinh tế xã hội.
Nhiệm kỳ tới, Hiệp hội xác định tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động tập huấn, hội thảo chuyên đề, xây dựng quỹ dữ liệu, đẩy mạnh quan hệ với các tổ chức hội nghề nghiệp, các cơ quan nghiên cứu khoa học, các tổ chức quốc tế và phát triển đô thị khu vực và thế giới.
Đại hội đã bầu Ban chấp hành khóa 1, ông Nguyễn Việt Tiến chủ tịch UBND thành phố Huế được bầu làm chủ tịch Hiệp hội.
Mai Tiến Dũng – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 20 (185) 2001

Hỏa lò – ngày ấy, bây giờ

Từ một làng nghề thủ công có tiếng, mảnh đất Hỏa Lò trở thành nơi giam giữ, đày ải về thể xác, tinh thần hàng ngàn chiến sĩ yêu nước và cách mạng. Nhiều người trong số họ đã hy sinh trong nhà tù vì sự nghiệp độc lập tự do của dân tộc. Khác với các nhà tù khác như Sơn La, Côn Đảo… nằm cách biệt với khu dân cư, nhà tù Hỏa Lò được xây dựng ngay tại Hà Nội, nơi cư dân đông đúc.
Di tích lịch sử Nhà tù Hỏa Lò được xây dựng, tôn tạo theo Quyết định số 476/TTg ngày 25/9/1994. Hơn hai năm sau, ngày 21/2/1997, Dự án đầu tư tu bổ, tôn tạo và phát huy tác dụng di tích lịch sử Nhà tù Hỏa Lò được Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội phê duyệt với tổng mức đầu tư 10,626 tỷ đồng. Bắt đầu từ đây, Hỏa Lò một thời được coi là nhà tù lớn nhất Đông Dương, trở thành nơi lưu giữ bằng chứng tội ác của chủ nghĩa thực dân, là nơi giáo dục lớp trẻ về ý chí đấu tranh của các chiến sĩ cách mạng Việt Nam trong sự nghiệp giải phóng dân tộc khỏi ách thực dân, bảo vệ giá trị truyền thống cách mạng vẻ vang của dân tộc.
Để đảm bảo sự nguyên gốc của Hỏa Lò những năm1930 – 1954, Ban quản lý xây dựng và tôn tạo di tích đã phải cẩn trọng để vừa tu tạo vừa bảo tồn. Để được như vậy, Ban đã đã phải viện đến sự giúp đỡ của nhiều “bên”: Viện nghiên cứu lịch sử Đảng, Ban liên lạc tù chính trị nhà lao Hỏa Lò giai đoạn 1930 – 1954, Cục Lưu trữ quốc gia, nguồn lưu trữ của Bảo tàng Cách mạng, những cựu tù chính trị Hỏa Lò năm xưa…
Hơn một thế kỷ trước, nhà tù Hỏa Lò được Pháp thiết kế thành 5 khu (khu làm việc của giám mục và cai ngục, khu nhà thương, khu nhà giam những người chưa thành án, khu xưởng thợ, khu giam tù nhân), tiếp giáp các phố Hỏa Lò, Quán Sứ, Thợ Nhuộm, Hai Bà Trưng theo hướng Đông, Tây, Nam, Bắc. Bây giờ đến với di tích lịch sử nhà tù Hỏa Lò, du khách sẽ bắt gặp mô hình nhà tù Hỏa Lò được thu nhỏ và những chiếc cùm, những ổ khóa, những viên gạch, viên ngói thực dân Pháp đã sử dụng để xây dựng nên nó. Hiện tại, nơi đây vẫn lưu giữ lại gốc bàng “tình nghĩa”. Gốc bàng này đã gắn bó nhiều kỷ niệm vui buồn với những người tù chính trị nhà tù Hỏa Lò.
Trong toàn bộ khu di tích chỉ có Đài tưởng niệm các chiến sĩ yêu nước và các chiến sĩ cách mạng là được làm mới, thể hiện tấm lòng biết ơn của hậu sinh đối với những người đã vì nước quên mình. Đài tưởng niệm được xây dựng ở khu vực dân hành quyết trước đây với diện tích gần 200 mét vuông. Cờ Tổ quốc và lư hương được đặt ngay vị trí xưa kia chúa ngục Pháp đặt máy chém, bên phải là bức tường đá màu hồng nhạt với những dòng chữ của người sắp đi xa nhắn lại đồng chí, đồng đội “Chào các đồng chí ở lại”. “Việt Nam muôn năm!”, “Vĩnh biệt”… Bên trái cờ Tổ quốc, nhóm tác giả của Hội Mỹ thuật Việt Nam đã tạc trên bức tường đá granit đen hình tượng những chiến sĩ cách mạng mang gông xiềng xích sắt sát cánh bên nhau…
Những gì có được hôm nay, như lời ông Nguyễn Văn Tự – Giám đốc Ban quản lý Di tích lịch sử Hỏa Lò là do: “Những người có trách nhiệm đã chắt chiu từng ý kiến nhỏ, xin từng mảnh chăn rách, bức thư, tấm ảnh của các cựu tù chính trị (1930 – 1954) với ước muốn làm phong phú thêm kho hiện vật của di tích Hỏa Lò”.
Sang năm tới, Ban quản lý di tích sẽ nâng cấp cải tạo và bổ sung thêm một số mục như ánh sáng, âm thanh, tượng và một loạt danh sách tù chính trị mới sưu tầm được để làm rõ hơn chế độ lao tù ở Việt Nam và Đông Dương.
Di tích lịch sử Nhà tù Hỏa Lò sẽ mãi ghi lại dấu ấn trong tim những người Việt Nam yêu nước và những người yêu lịch sử dân tộc Việt Nam. Nơi đây sẽ trở thành một địa điểm giáo dục truyền thống yêu nước, lòng tự hào dân tộc cho mỗi người dân Việt Nam và thực sự là một điểm du lịch hấp dẫn, quan trọng ở Thủ đô Hà Nội.
Diệp Hiền – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 30(195)2001

Thác Mơ một vẻ yêu kiều…

Người dân Nà Hang (Tuyên Quang) kể rằng: trên đỉnh núi Pắc Ban có hồ nước trong xanh vời vợi, mỗi chiều các tiên nữ nhà trời thường xuống đó tắm. Đất Nà Hang xưa còn hoang sơ, xóm làng thưa thớt vài nóc nhà sàn. Dưới chân núi Pắc Ban là ngôi nhà ấm cúng của vợ chồng Nàng Mơ, sống bằng nghề hái thuốc. Nàng Mơ nhan sắc nhất vùng, nước da nàng trắng như hoa ban, mắt nàng trong như nước hồ trên đỉnh Pắc Ban, môi nàng hồng tươi như bông hoa gạo. Một hôm chồng nàng lên đỉnh Pắc Ban hái thuốc và chàng đã không trở về. Người ta đồn rằng, chàng đã trông thấy các tiên nữ tắm, và các tiên nữ đã bắt chàng về trời. Nàng Mơ ở nhà nhớ thương chồng da diết, nàng quyết chí lên đỉnh Pắc Ban tìm chồng. Nàng mải miết đi nhưng lạ thay cứ gần đến đỉnh núi thì trời bỗng tối sầm, nàng lại phải nghỉ chân, sáng mai dậy thì đỉnh núi lại cao chót vót. Đã hơn một tuần trăng trôi qua mà nàng vẫn chưa tới được đỉnh núi. Một ngày kia khi màu đen của màn đêm đã trùm khắp đỉnh Pắc Ban nhưng nàng vẫn đi và đêm đen đã làm nàng ngã xuống triền núi. Nàng biến thành dòng thác mà bây giờ người ta gọi là thác Mơ.
Thác Mơ nằm giữa khu bảo tồn thiên nhiên Nà Hang cách thị xã Tuyên Quang 100km. Lối vào thác là con đường rải nhựa ngoằn ngoèo chạy dưới tán rừng nguyên sinh. Càng vào gần thác khí hậu càng lạnh. Giữa trưa hè, ngoài thị trấn trời nóng như rang, mà vào gần thác ngỡ trời đã sang thu.
Vào thác, du khách như bỡ ngỡ mình đang lạc giữa chốn bồng lai, tiên giới. Thác ẩn khuất sau dãy núi mà dưới chân là hồ nước trong veo, lung linh tựa bức tranh thiên nhiên ba chiều. Trên chiếc xuồng nhỏ du khách sẽ được chiêm ngưỡng bức tranh non nước, một kiệt tác của thiên nhiên, “núi ôm mây mây ấp núi”. Càng vào gần thác, tiếng nước đổ ào ào, cảm giác phấn chấn, hồi hộp đan xen trong lòng du khách. Xuồng cập bến, bất chợt một “tấm gương” bạc mở ra trước mắt du khách. Vẻ hoang sơ, nguyên thủy càng làm cho “tấm gương” khổng lồ thêm hùng vĩ. Từ dưới chân thác ngước lên, thác như một chiếc thang mây bồng bềnh bắc lên tận cổng trời. Những chiếc thang dây sẽ giúp du khách chinh phục cảnh quan kỳ vĩ này. Tầng thứ nhất, nước đổ dữ dội, các con nước nối đuôi nhau quật vào những khối đá chắn ngang dòng tung bọt trắng xóa. Sau hơn chục mét thang dây du khách sẽ được đắm mình trong khung cảnh kỳ vĩ, kiêu hãnh của thác thứ hai. Chân thác thứ hai có một hồ nước nhỏ trong vắt, người ta bảo rằng nàng Mơ đã ngồi khóc ở đó mỗi khi đêm xuống, hồ nước ấy chính là nước mắt của nàng. Nếu du khách thích mạo hiểm, lặn ngụp dưới đáy hồ để đùa giỡn với cá tôm hay chiêm ngưỡng những hang động kỳ ảo với những nhũ đá đủ các hình thù lung linh màu sắc. Thác thứ hai êm dịu hơn, nước chảy thành chùm, luồn qua từng kẽ đá. Trên những khối đá cao, rêu phủ xanh rì. Du khách có thể ngồi nghỉ trên tấm thảm rêu mịn màng ấy ngắm nhìn cây rừng có bộ rễ xồm xoàm xòe ra ôm lấy những tảng đá lớn. Vượt thác thứ hai du khách sẽ tới chân thác thứ ba, đây là ngọn thác cao nhất trong quần thể thác Mơ. Nước từ trên cao dội xuống như một máng nước khổng lồ, nước mượt mà như mái tóc thiếu nữ đang xõa giữa trưa hè ngập nắng. Hơi nước và hơi đá toát ra lành lạnh sẽ xua tan mệt mỏi, tạo thêm hưng phấn để du khách chinh phục kỳ quan hùng vĩ này. Lần theo từng nút thang dây vịn vào đá, du khách sẽ đến được đỉnh của “mái tóc” khổng lồ.
Lên đỉnh thác, thị trấn Nà Hang với 9 9 ngọn núi trùng điệp bao quanh thu vào tầm mắt du khách. Không gian thoáng đãng, bên tai nước gẫy khúc nhạc rì rào có khác gì chốn bồng lai tiên giới, mọi lo toan, vất vả đời thường như được trút bỏ. Từ đây du khách có thể tản ra những cánh rừng nguyên sinh, bước trên chiếc thảm lá khổng lồ, ngắm nhìn những cây sến, táu, lát, to đến vài người ôm. Tiếng chim ca, vượn hót khiến du khách tưởng mình lạc về thời tiền sử hoang sơ. Du lịch thác Mơ, rất phù hợp với những người thích phiêu lưu, mạo hiểm. Du khách đã biết Tuyên Quang qua cây đa Tân Trào, qua mái đình Hồng Thái thì thác Mơ – Nà Hang sẽ làm du khách thêm gắn bó hơn, yêu quê hương cách mạng. Một lần đến thác Mơ thì chẳng bao giờ có thể nào quên.
Giang Tuyên – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 29(181)2001

Ngày hội lớn của thủ đô

Trong hai ngày 6 – 7/10/2001, tại nhiều nơi ở Hà Nội sẽ tưng bừng diễn ra Liên hoan Du lịch Hà Nội 2001 với chủ đề “Du lịch Hà Nội chào thiên niên kỷ mới”. Đây là hoạt động nổi bật nhất của ngành Du lịch trong dịp kỷ niệm 47 năm ngày Giải phóng thủ đô.
Liên hoan “Du lịch Hà Nội chào thiên niên kỷ mới” tập trung tuyên truyền, quảng bá sản phẩm Du lịch của Hà Nội và hơn 10 tỉnh, thành đại diện cho các vùng miền Nam Bộ, Trung Bộ, Tây Bắc… Ông Phạm Ngọc Minh – Phó Tổng Giám đốc Tổng Công ty Hàng không Việt Nam sẽ khai trương đường bay Hà Nội – Bắc Kinh, Hà Nội – Côn Minh nên rất hy vọng Liên hoan sẽ thu hút sự quan tâm của thị trường khách Trung Quốc đầy tiềm năng. Đặc biệt, Ban tổ chức còn mời một số quan chức của Bắc Kinh, Vân Nam (Trung Quốc), các hãng lữ hành lớn của nước ngoài, các đài truyền hình quốc tế nổi tiếng và nhiều nhà báo Nhật, Australia, Pháp, Hàn Quốc chuyên về du lịch tới dự Liên hoan và tham gia khảo sát một số chương trình tour.
Theo Nghệ sĩ nhân dân Phạm Thị Thành – Tổng đạo diễn Liên hoan, Liên hoan được tổ chức tại khu vườn hoa Indira Gandi, vườn hoa Diên Hồng (vườn hoa Con cóc), tiền sảnh – phòng trưng bày và sân trong khách sạn Sofitel Metropole, quảng trường nước trước cửa Ngân hàng Nhà nước. Các hoạt động triển lãm, hội thảo, văn nghệ sẽ liên tục diễn ra trong suốt thời gian diễn ra Liên hoan.
Tại vườn hoa Indira Gandi, khách tham quan được tiếp xúc với gian hàng của hơn 40 công ty và các tổ chức du lịch. Ai có nhu cầu đi du lịch có thể mua tour với giá khuyến mãi rất hấp dẫn. Các nghệ sĩ chuyên nghiệp cùng sinh viên các trường có đào tạo du lịch, doanh nghiệp du lịch liên tục biểu diễn nhiều loại hình nghệ thuật dân tộc và hiện đại (chèo, ca trù, nhạc nhẹ, xiếc…)
Vườn hoa Diên Hồng với địa thế khá đẹp là nơi chủ yếu dành cho hoạt động ẩm thực, nghệ thuật thư pháp và triển lãm làng nghề. Quý khách ghé vào Phiên chợ quê – nơi san sát những món ăn, thức uống đặc sản của Hà Nội với sự phong phú và nét độc đáo trong cách nấu nướng, pha chế. Sau khi đã “thõa mãn con mắt”, mời bạn ngồi ngay bên gánh hàng quà thưởng thức bún ốc, bánh đúc, nước chè xanh, bánh cuốn Thanh Trì… rất bình dị, dân dã song đã góp phần tạo nên nét đặc trưng văn hóa ẩm thực đất Bắc Hà… Ban tổ chức còn bố trí một số hàng quà bán rong đã thất truyền hoặc đang dần mai một như phở gánh, tào phớ. Cũng tại đây, các nghệ nhân làng nghề sẽ cho người xem chứng kiến quy trình sản xuất sản phẩm ngay tại chỗ như in tranh, vẽ đồ gốm sứ, làm hoa lụa, quay tơ, dệt vải…
Tại hai vườn hoa còn có hai sân khấu múa rối nước mini 2,8 m2 chỉ một người điều khiển vẫn diễn được 16 trò dân tộc.
Trong khách sạn Sofitel Motropole, sáng ngày 6/10 diễn ra Hội thảo về Hà Nội và Du lịch Hà Nội, khai mạc triển lãm 100 tấm ảnh Hà Nội xưa và nay. Một tốp nhạc dân tộc biểu diễn tại đây trong suốt thời gian diễn ra Phiên chợ quê.
Tại ba khu vực trên, 10 con rối cỡ lớn (bên trong là người thật) gồm các nhân vật ngộ nghĩnh ông Địa, chú Tễu, đô vật,chuột Mickey… đảm nhiệm vai trò hoạt náo viên tạo không khí vui nhộn cho người xem.
Trên quãng trường nước trước Ngân hàng Nhà nước, một sân khấu rộng 200 m2, cao 2m phục vụ lễ khai mạc, bế mạc và biểu diễn nghệ thuật, thời trang. Trên sân khấu dựng hình Khuê văn các bằng khung nổi màu sắc rực rỡ. Lễ khai mạc (tối 6/10) bắt đầu bằng tiết mục múa “Thăng Long – Hà Nội – thành phố thân yêu”. Màn thời trang “người Hà Nội xưa và nay”. Sau khi diễn văn khai mạc kết thúc, có đốt cây bông. Tối bế mạc mang nội dung hướng về sức sống mạnh mẽ của tuổi trẻ thủ đô đang phát triển trong thiên niên kỷ mới. Ban tổ chức tổng kết Liên hoan, tuyên dương khen thưởng các đơn vị. Tất cả các hoạt động chấm dứt vào 23 giờ ngày 7/10.
Còn ba tháng nữa mới đến “giờ G”, song công tác chuẩn bị cho Liên hoan Du lịch Hà Nội 2001 đã rất khẩn trương. “Để Liên hoan thành công tốt đẹp, rất cần sự phối hợp chặt chẽ của các cấp, ngành liên quan”. Ông Nguyễn Quang Lân – Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội đã nhấn mạnh như vậy.
Trịnh Minh Hiếu – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 28(181)2001

Từ thiên tình sử đến cuộc đổi ngôi ngoạn mục

Ngôi báu nhà Đinh mà Bộ Lĩnh đã trải qua thời gian khó nhọc mới giành được đã nhanh chóng về tay kẻ khác chỉ sau vài cái chết thê thảm của 2 cha con ông chưa đầy 1 năm. Nguyên nhân chẳng phải vua Đinh Toàn con ông khi ấy là đương kim hoàng thượng, dù mới 6 tuổi. Cuộc chuyển giao quyền lực ngoạn mục từ Đinh sang Lê tiếc rằng do chính người vợ của Đinh Tiên Hoàng sủng ái nhất trong 5 bà hoàng – Dương Vân Nga – với hành động khoác áo long cổn của vua cho Thập Đạo Tướng quân (TĐTQ) Lê Hoàn người tình của bà, giang vua Đinh Toàn xuống làm vệ vương. Cho dù sau này, nhiều tác giả đã hết lòng ca ngợi bà biết gạt tình riêng vì nghĩa lớn, “là việc làm phù hợp lòng trời và lòng người khi đó”. Cố đô Hoa Lư – Lịch Sử và danh thắng Lã Đăng Bật – NXB Thanh niên 1998) thì sự thật về cuộc đổi ngôi vẫn không thể phủ nhận.
Sử sách còn ghi lại rằng, Lê Hoàng và Hoàng hậu Dương Vân Nga đã có tình ý với nhau ngày khi Đinh Tiên Hoàng còn sống: “Đại hành thông dâm với vợ vua (Đại Việt sử ký toàn thư – trang 168). Nhưng vua Đinh không bao giờ biết sự thật chỉ bởi những năm cuối đời, ông trở nên chuyên quyền và hiếu sát. Sẵn sàng giết người vì những lời can gián trái ý. Việc ông ném ba viên quan vào chuồng cho con cọp xé xác chỉ vì dám nói lên sự thật suy thoái của triều đình càng khiến không ai cả gan nói đều đó ông không muốn. Chính vì vậy, chẳng ai dám tấu chuyện Dương Vân Nga và Lê Hoàn dù tiếng thị phi lan rộng, bởi ai cũng biết Hoàng hậu họ Dương là người được sủng ái nhất. Do đó Lê Hoàng tiết tục được trọng dụng và cơ hội cho thiên tình sử của đôi trai tài gái sắc có dịp nở bừng khi cha con Đinh Bộ Lĩnh bị sát hại.
Lúc này, Đinh Toàn con của Dương Hoàng hậu mới lên ngôi 6 tuổi và được lập làm vua. TĐTQ Lê Hoàn được đích thân thái hậu Dương Vân Nga giao quyền nhiếp chính, sau đó ông tự xưng là phó vương. Các đại thần sớm nhìn rõ nguy cơ ấu chúa bị chiếm ngôi nhất là khi họ biết rõ mối tình vụng trộm giữa Thái hậu với vị Thái tướng tài ba không phải là mới mẻ. Vì thế, hai vị trung thần Nguyễn Bặc và Đinh Điền cùng quê, cùng tuổi, bạn từ thể nhỏ và đá kết nghĩa vườn đào với Đinh Bộ Lĩnh đã cùng cất quân từ Ái Châu Thanh Hóa về kinh đô giết chết Lê Hoàn và trị tội Dương Vân Nga. Những cuộc dấy binh của họ bị Lê Hoàn đánh bại, Đinh Điền chết tại chỗ và Nguyễn Bặc bị bắt sống và bị đóng cũi đưa về Hoa Lư chém đầu. Mặc dù vậy, Lê Hoàn vẫn cảm phục Đinh Điền nên sau này đã sắc phong ông là “Tể thế Hộ Quốc hiển ứng linh quang đại vương”. Nhìn nhận hành động của hai vị đại thần trung kiên, tiết liệt ấy Sử thần Ngô Sỹ Liên trong “Đại Việt sử ký toàn thư” đã viết “Việc khởi binh ấy không phải là làm loạn, là một lòng phò tá họ Đinh. Đánh Hoàn không được mà chết, cái chết ấy là đúng chỗ”. Điều này cũng cho thấy, việc truất ngôi báu của nhà Đinh hiến cho họ Lê không phải là hợp lòng người như nhiều sách đã viết.
Dự kiến của các bậc lão thần chẳng bao lâu đã thành sự thật. Sau 8 tháng nhiếp chính từ năm 11.797 đến 7.980 Thái hậu Dương Vân Nga đã bất chấp mọi bàn tán, mọi lời thị phi để giám chức con mà đưa Lê Hoàn lên ngôi, chấm dứt cơ nghiệp nhà Đinh. Thái độ của nòi tộc họ Dương trước biến cố này cũng hết sức quyết liệt.
Sau khi thay nhau vào hậu cung khuyên thái hậu giữ đạo Tam lòng, phó Đinh Toàn kế vị không thành, họ Dương bèn rời kinh đô Hoa Lư trở về quê ở Vân Lung, Gia Vân – Gia Viễn – Ninh Bình và quyết định đổi họ Dương Thành họ Giang để không công nhận Dương Vân Nga còn thuộc họ tộc nữa. Một khi lửa tình đã nồng lại được những kẻ phò Lê Hoàn ủng hộ, Thái Hậu Dương Vân Nga bất chấp tất cả để làm vừa lòng người tình. Khi Lê Hoàn chiến thắng quân Tống trở về, Dương Vân Nga còn mang thuyền rồng ra tận của Hải Đài đón rước, lại sắp sẵn nghi lễ lên ngôi hoàng đế cho Lê Hoàn cùng chuẩn bị cả chiếc giường giao loan, hanh ngộ với Lê Hoàn ngay trên mặt sông để từ đó, khúc sông này vẫn mang tên Vân Sàng Giang. Hẳn rằng không vì tình riêng, Dương Vân Nga không có những hành động mãnh liệt và cả quyết đến vậy!
Phê bỏ cả cơ nghiệp mà cha con vua Đinh đã vào sinh ra tử, mến mật nằm gai bao nhiêu năm mới được, lại giết cả trung thần và quên cả quyền lợi củ chính con đẻ của mình, bất chấp mọi lời can gián và tận dụng cơ hội để làm một cuộc đổi ngôi…chỉ vì tình. Thế gian này mới chỉ có Dương Vân Nga. Không ít người giải minh cho bà đó là vận nước, nhưng thực tế ở thời Chu bên Trung Quốc, khi Vũ Thành Vương lên ngôi còn nhỏ, Chu Công đã làm nhiếp chính đại thần mà không cần thay đổi ngôi mới duy trì được đại sự ? Rồi sau này, khi Lý thánh Tông băng Hà, tình thế đại Việt cũng hệt như giai đoạn ấy: Hoàng Thái tử Càn Đức lên ngôi lúc 7 tuổi gáo phụ Linh Nhân hoàng thái hậu Ỷ Lan nhiếp chính với vị quan võ là Lý Thường Kiệt nắm giữ hết binh quyền. Nhà Tống cũng lăm le làm cỏ Đại Việt. Nếu Lý Thương Kiệt cướp ngôi nhà Lý còn dễ hơn thò tay vào túi áo, nhưng kể cả nước sông Hoàng Hà chảy ngược thì việc thoát đoạt của Thường Kiệt cũng không bao giờ xảy ra. Ông đời chịu nhiều tai tiếng xấu muôn đời như vậy! (Thăng Long Ký – Nguyễn Khắc Phục)
Ngô Thanh Hằng – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 26 (191) 2001