Hồ ba mẫu bao giờ trở thành công viên?

Cuối năm 1999, khi Nguyễn Khắc Tưởng quê ở Hà Nội đang mua dâm với Nguyễn Thị Tuyết quê ở Thanh Hóa thì tên Trần Ngọc Đức quê ở Thanh Hóa chạy đến và nói với Nguyễn Thị Tuyết là với của mình, rồi bắt phạt Tưởng phải đưa tiền. Tưởng chống cự liền bị Đức lấy dây khóa đập vào đầu làm Tưởng ngã xuống hồ chết. Một thời, tại khu vực Hồ Ba Mẫu nổi tiếng với những cái tên như Đạt tức là Đạt cọ, Tiến tức là Vàng, Hoài tức là Hoài nhăn… gắn liền với thành tích thường xuyên trộm cướp tại khu vực này. Lợi dụng các em học sinh khi đi học ngang qua đây, chúng chặn xe lại và dở trò kiểu như: “Tại sao ở trường mày đánh em tao? Sao mày lấy sách của nó?… rồi loi các em vào khu vực vắng vẻ để cướp xe đạp. Đồng thời khi các đôi trai gái đến hồ lợi dụng lúc sơ hở, chúng móc túi và trấn lột tài sản. Những người dân sống quanh hồ phàn nàn: “Mặc dù công an tích cực hoạt động, nhưng vì bọn trộm cắp, nghiện hút thường xuyên tụ tập ở khu vực này nên hở ra cái gì là mất cái đó. Mất từ cái hót rác mất đi…”. Chỉ tính từ tháng 5 năm 1999 đến hết tháng 5 năm 2000, trong số 58 vụ trộm cắp, lừa đảo, cưỡng đoạt tài sản công dân… do công an phường Phương Liên đã bắt giữ, thì chỉ riêng khu vực Hồ Ba Mẫu đã bắt được 29 vụ. Còn từ tháng 8 năm 1998 đến tháng 3 năm 2000 công an phường Trung Phụng đã bắt được tại Hồ Ba Mẫu 5 vụ sử dụng ma túy, 3 vụ tụ tập trái phép, 3 vụ cờ bạc, 7 vụ cưỡng đoạt tài sản công dân, 2 vụ mua bán dâm, 2 vụ tàng trữ vũ khí và công cụ gây án, 2 vụ cướp, 3 vụ cố ý gây thương tích, 1 vụ chiếm đoạt tài sản công dân, 2 tàng trữ ma túy, bắt truy nã 1 vụ, 2 vụ trộm xe đạp xe máy, 1 vụ người nước ngoài gây rối, 2 vụ trộm nhà dân, 1 vụ giết người. Có thể nói không ngoa, khu Hồ Ba Mẫu đã trở thành một tụ điểm lớn của các tệ nạn xã hội. Công an của 2 phương Liên và Trung Phụng đều cho biết: “Đây là một công viên hở, hơn nữa việc quy hoạch dở dang, có những đoạn đường tối càng làm cho bọn tội phạm dễ bề hoạt động. Nếu như việc cải tạo được hoàn chỉnh và có sự kết hợp chặt chẽ giữa ban quản lý công viên với lực lượng công an thì việc truy quét tội phạm sẽ trở nên đơn giản hơn nhiều.
Bích Loan-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (39(143))2000.

Du lịch Đồng Nai tạo sản phẩm đặc trưng, hấp dẫn

Tỉnh Đồng Nai thuộc vùng kinh tế phát triển năng động nhất nước. Tỉnh có khu công nghiệp Biên Hòa với mức thu hút đầu tư nước ngoài rất cao, có đồng bằng, rừng núi và nhiều dân tộc chung sống. Khai thác các thế mạnh này, du lịch Đồng Nai xác định hướng phát triển là tạo những sản phẩm đặc trưng, hấp dẫn của các loại hình du lịch sinh thái, du khảo, du lịch vùng rừng nguyên sinh …. Phục vụ các trung tâm du lịch lớn. Vào năm 2000, thực hiện Chương trình hành động quốc gia về du lịch, Du lịch Đồng Nai tập trung đầu tư, nâng chất lượng các dịch vụ lữ hành, khách sạn, ăn uống, giải trí. Đến nay Đồng Nai đã quy hoạch tổng thể phát triển du lịch với 5 tuyến điểm khu trung tâm Biên Hòa – Cù Lao Phố – sông Đồng Nai – Bửu Long: Tuyến Trị An – Mã Đà thăm lại chiến khu D, tuyến Tân Phú – Định Quán, tuyến Thống Nhất – Long Khánh – Xuân Lọc, tuyến Long Thành – Nhơn Trạch. Trên cơ sở quy hoạch, Du lịch Đồng Nai đã thu hút nhiều thành phần kinh tế trong tỉnh đầu tư, phát triển cơ sở vật chất của ngành. Đã có nhiều dự án có sự đầu tư của nước ngoài, như câu lạc bộ làng thôn Sông Mây, trường đua ngựa Long Thành, sân golf Long Thành… Nhiều loại hình du lịch đã quy hoạch, bước đầu đem lại hiệu quả như du lịch sinh thái vùng rừng Cát Tiên, Cù Lao phố, pic – níc, về nguồn vùng Mã Đà, du lịch văn hóa lễ hội ở Biên Hòa, Bửu Long, du thuyền trên sông Đồng Nai. Năm nay, Đồng Nai phấn đấu phục vụ gần 220 nghìn lượt khách, đạt doanh số hơn 32 tỷ đồng. Trong giai đoạn năm 2001 đến 2005, dự kiến Du lịch Đồng Nai sẽ tăng trưởng bình quân lượng khách là 10% cho một năm, và doanh thu tăng 12% cho một năm để đến 2005 Đông Nai có thể đón 3.500 khách quốc tế, 350 nghìn du khách trong nước, đạt doanh thu từ 60 tỷ đồng trở lên, tăng gần 60% so với năm 2000. Để đạt được chỉ tiêu trên, ngay từ bây giờ Đồng Nai đã có kế hoạch triển khai các dự án phát triển du lịch. Tỉnh đầu tư 46 tỷ đồng cho các dự án ưu tiên để sớm đưa vào khai thác như khu du lịch Bửu Long, làng bưởi Tân Triều, Thác Mai – hồ nước nóng, nâng cấp khách sạn Đồng Nai, đảo Ó – Đồng Trường. Tỉnh cũng đẩy mạnh công tác quảng bá, xúc tiến du lịch và các hình thức liên doanh, liên kết để tạo nguồn vốn xây dựng cơ sở vật chất cho ngành du lịch. Và thúc đẩy du lịch ngày một phát triển.
Phạm Khải-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (40(144))2000

Đưa làng cổ vào kinh doanh du lịch bằng cách nào?

Cùng với các dự án đầu tư khôi phục đường xe điện, làng nghề Bát Tràng, xây dựng phố đi bộ, phố ẩm thực, dự án “ bảo tồn và nâng cấp làng cổ Đông Ngạc” là một công trình được triển khai nhằm tạo sự phong phú về sản phẩm du lịch đồng thời thiết thực kỷ niệm 990 năm và 1000 Thăng Long – Đông Đô – Hà Nội. Nhưng làm thế nào để khôi phục được nguyên vẹn một làng cổ trong khi quá trình đô thị hóa đang nhanh chóng làm thay đổi bộ mặt của nông thôn Việt Nam? Đặc biệt, cần làm gì để có thể kết hợp việc khôi phục làng cổ này với kinh doanh du lịch?
Tổng mức vốn đầu tư cho cả hai giai đoạn là 5.971.934.000 đồng. Vấn đề lớn nhất đặt ra cho dự án là làm thế nào để khôi phục được nguyên vẹn một làng cổ trong khi quá trình đô thị hóa đang tác động từng ngày từng giờ đến nơi đây?
Bởi lẽ, hiện tại các hạng mục công trình cổ được bảo tồn, tôn tạo chỉ chiếm 1 phần 3 cơ cấu của làng. Theo ông Chu Văn Đức, trưởng bộ phận kỹ thuật ban quản lý dự án – Ủy ban nhân dân huyện Từ Liêm cho biết: sau khi hoàn thành việc tu bổ, tôn tạo huyện sẽ thành lập một Ban quản lý làng cổ. Trong khu vực làng cổ sẽ có giải pháp về phân khu, phân tuyến không cho xe cơ giới qua lại. Cá tuyến cột điện sẽ được chuyển dời ra chỗ khác. Huyện cũng sẽ xây dựng các quy chế và chính sách quản lý để bảo tồn làng cổ như chính sách quản lý đất đai, hỗ trợ bảo tồn, khu vực cần bảo tồn…
Một câu hỏi đặt ra cho dự án khôi phục làng cổ là làm thế nào để kết hợp được việc khôi phục này với kinh doanh du lịch, tạo nên một sức hút mới cho du lịch thủ đô? Vẫn theo ông Chu Văn Đức cho biết, Ủy ban nhân dân huyện Từ Liêm sẽ phối hợp với các ngành các cấp có liên quan quy hoạch và xây dựng một tuyến du lịch với độ dài từ 3 đến 5 km. Trong tuyến sẽ có từ 5 đến 7 điểm tham quan là những di tích lịch sử văn hóa như đình, chùa, nhà thờ họ lớn. Ngoài ra khách cũng có thể tham quan các khu vực khác của làng cổ. Để phục vụ khách, tại làng sẽ xây dựng đồng bộ hệ thống dịch vụ lưu niệm, ăn uống, các công trình vệ sinh hạ tầng kỹ thuật, cảnh quan …Một số món ăn đặc sản của địa phương như nem Vẽ, bánh khoai, bánh sấy và nghề thủ công truyền thống.
Hồng Hà -Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (40(144))2000

Những ngày văn hóa, ẩm thực việt nam tại malaysia

Nhân kỷ niệm ngày Độc lập của Malaysia ngày 31 tháng 8 và ngày Quốc Khánh nước ta ngày 2 tháng 9, “Những ngày văn hóa và Ẩm thực Việt Nam” với chủ đề “Sự hấp dẫn của Ấn tượng Việt Nam” sẽ được kéo dài từ ngày 11 tháng 8 đến ngày 3 tháng 9 năm 2000 tại khách sạn Equatorial ở thủ đô Kuala Lumpur, Malaysia. Trong những ngày nay, các vị khách mời và du khách có mặt tại khách sạn Equatorial sẽ được nghe những làn điệu dân ca quan họ, dân ca Bắc Bộ, những âm thanh réo rắt của tiếng sáo, tiếng đàn tơ – rưng, đàn nguyệt do các nghệ sĩ của Nhà hát Chèo Việt Nam trình diễn, ngoài việc thưởng thức các món ăn Việt Nam như phở bò, gỏi cuốn tôm, chả tôm cuốn mía…. Những ngày Văn hóa và ẩm thực Việt Nam do Khách sạn Equatorial tổ chức đã được hãng hàng không Việt Nam, Khách sạn Equatorial thành phố Hồ Chí Minh, Hãng bia Carlsberg và Trung tâm thương mại Suria, KLCC tài trợ.
Tín hiệu khả quan ở công ty cổ phần Khách sạn Du lịch Duyên Hải
Sau 8 tháng tiến hành cổ phần hóa và hoạt động theo mô hình mới, đến nay Công ty cổ phần Khách sạn du lịch Duyên Hải tỉnh Hải Phòng đã đón được gần 7 nghìn lượt khách du lịch trong đó 50% là khách du lịch quốc tế, doanh thu 1,4 tỉ đồng, nộp thuế 72 triệu đồng, lợi tức bình quân đạt 0,4% cho tháng vượt 0,23% một tháng so với điều lệ. Công ty vẫn duy trì và tạo việc làm ổn định cho 67 Cán bộ công nhân viên với mức lương bình quân đạt 463 nghìn đồng một người cho một tháng, cao nhất từ trước đến nay.
Cần Thơ đề nghị mở đường bay với quốc tế và nội địa
Ủy ban nhân tỉnh Cần Thơ vừa có văn bản trình Thủ tướng Chính Phủ đề nghị mở đường bay quốc tế và nội địa từ sân bay Cần Thơ với cả nước gồm phía Bắc miền Trung và với các nước Thái Lan, Campuchia, Singapore, Malaysia, Philipines. Được biết, sân bay đã khánh thành công trình mở rộng đường băng và sân đỗ giai đoạn I ngày 30 tháng 5 năm 2000, nhằm phục vụ loại máy bay Airbus 320 đưa vào hoạt động thuận tiện.
Nhân kỷ niệm 990 năm Thăng Long – Hà Nội, Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội với dự kiến sẽ xây dựng khu chợ Đêm Đông Xuân với tổng số vốn đầu tư khoảng 430 triệu đồng được hỗ trợ từ nguồn ngân sách của thành phố. Bởi ở bất cứ nơi nào, công tác bảo tồn bao giờ cũng được bắt đầu nâng cao nhận thức.
Linh Đức-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (52(156))2000

Bảo tồn bắt đầu từ nhận thức

Từ năm 1997 Chương trình giáo dục du khách đã được bắt đầu với việc các hình thức sinh hoạt truyền thông tới du khách, nhất là lực lượng học sinh, sinh viên. Năm 1998, ông Douglas Dendrie, Chủ nhiệm Dự án Bảo tồn Cúc Phương, và ông Đào Văn Khang, giám đốc Vườn quốc gia Cúc Phương, đã thống nhất một ý tưởng là xây dựng Trung Tâm du khách. Trung tâm này được Chính phủ Úc tài trợ, khởi công năm 1999 và đã chính thức khai trương ngày 17 tháng 8 năm 2000. Tại trung tâm, thông qua nhà trưng bày gồm 25 chủ đề, du khách có được cái nhìn tổng thể về lịch sử tự nhiên của khu rừng Cúc Phương, những giá trị to lớn về thiên nhiên, văn hóa, lịch sử đang tồn tại ở đây, những thông tin về các tuyến du lịch trong phạm vi Vườn, giới thiệu cấu trúc môi trường sống của các loài động thực vật, đồng thời cảnh báo mối đe dọa từ nhiều phía đối với hệ sinh thái rừng và những nỗ lực của con người với các biện pháp bảo tồn. Thông qua những mô hình sơ đồ ảnh, tranh vẽ sinh động đã tạo cho du khách những ấn tượng mạnh, đầy sức thuyết phục. Cùng với phòng trưng bày là phòng diễn kịch, múa rối do chính nhân viên của Trung tâm sáng tác và biểu diễn. Các tác phẩm giản dị vui nhộn, mang nội dung giáo dục sâu sắc, đặc biệt hấp dẫn lứa tuổi học sinh. Phía sau phòng trưng bày là khu vườn thực địa bao gồm khu thu hút bướm, lô rừng tái sinh, khu quan sát chim và một số phần dẫn giải hệ thực vật Vườn quốc gia Cúc Phương. Sau khi tham quan Trung tâm ông Ngô Quốc Hùng, du khách đến từ thành phố Hải Phòng cho biết: “Dù còn đang tiếp tục hoàn thiện, nhưng những gì trưng bày tại đây đã cho tôi những thông tin bổ ích, hấp dẫn, giúp tôi có cái nhìn sâu hơn về giá trị của hệ sinh thái tự nhiên đối với cuộc sống của con người. Hình thức tuyên truyền ở đây có sức cuốn hút và độc đáo”. Khi đánh giá về những nỗ lực của Dự án bảo tồn Vườn quốc gia Cúc Phương, ngài Michael Mann, Đại sứ Úc tại Việt Nam đã hy vọng: “Trung tâm du khách này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiểu biết về giá trị của môi trường ở Việt Nam”. Người có nhiều duyên nợ với Trung tâm, các bộ điều phối Dự án Vũ Thị Quyên khẳng định: “Những thành công từ việc xây dựng Trung tâm du khách ở Cúc Phương sẽ được nhân rộng tới các Vườn quốc gia, Khu bảo tồn khác trên cả nước.
Bùi Hỏa Tiễn-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (52(156))2000

Sẽ dán nhãn bảo hiểm cho xe cơ giới để tiện kiểm tra

Trong cuộc hội thảo “Thực trạng và giải pháp thực hiện chế độ bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe cơ giới” vừa diễn ra tại Hà Nội đại diện ủy ban an toàn giao thông quốc gia, các bộ công an, tài chính và một số công ty bảo hiểm đã đề xuất: dán nhãn bảo hiểm cho xem tham gia bảo hiểm để tiện kiểm tra, tăng cường kiểm tra thực hiện chế độ bảo hiểm bắt buộc.
Phương hướng quy hoạch các phố ở Hải Phòng phục vụ khách du lịch
Vừa qua tại Sở du lịch Hải Phòng đã diễn ra cuộc họp bàn về phương hướng quy hoạch các khu phố cũ, phố đi bộ và phố ẩm thực với mục đích phục vụ khách du lịch trong nước và ngoài nước. Tại cuộc họp, các ý kiến đóng góp của các ban, ngành đều cho rằng, việc giữ lại một số khu phố cũ để phục vụ khách du lịch là hết sức cần thiết, bởi vì Hải Phòng là thành phố lớn thứ hai trên miền Bắc, là đô thị cũ lâu đời đã trải qua 110 năm lịch sử. Hiện nay, bình quân hàng năm, khách du lịch đến Hải Phòng tăng 20%. Năm 2000 ước tính có 1 triệu du khách, trong đó khách quốc tế khoảng 180.000 người. Bình quân mỗi ngày có 400 đến 500 khách quốc tế đến thăm Hải Phòng, trong đó có ¾ là khách Trung Quốc. Bởi vậy, việc giữ gìn tu bổ một số đường phố cũ như: Lê Đại Hành, Hồ Xuân Hương, Trần Hưng Đạo, Phan Bội Châu là rất cần thiết. Đây cũng là việc giữ gìn kiến trúc, nét sinh hoạt, truyền thống tốt đẹp. Việc quy hoạch này sẽ được thực hiện trong thời gian tới để phục vụ khách du lịch.
Đến năm 2002, giảm 15% biên chế trong các cơ quan hành chính, đơn vị sự nghiệp theo nghị quyết số 16/2000/NQ-CP của thủ tướng chính phủ. Tổng thống Mỹ Bill Clinton sẽ sang thăm Việt Nam, dự kiến vào tháng 11 tới. Lễ đón tiếp Tổng thống theo nghi thức dành cho nguyên thủ quốc gia. Chủ tịch nước Trần Đức Lương sẽ chủ trì lễ đón và hội đàm với Tổng thống B. Clinton. Ngoài Hà Nội, Tổng thống Mỹ sẽ đi thăm thành phố Hồ Chí Minh.
Hệ thống di tích lịch sử ở Đồng bằng sông cửu long đã bị hư hỏng nặng do trận lũ vừa qua. Tại Đồng Tháp sau khi nước đã rút cạn thì lăng mộ cụ phó bảng Nguyễn Sinh Sắc vẫn bị ngập sâu. Hầm trú ẩn và công sự ở khu di tích Xẻo Quýt có nguy cơ bị sụp. Tại An Giang, nhiều khu di tích, đình, chùa cấp tỉnh và trung ương bị lũ tàn phá nặng nề như đình Đa phước, chùa Ông Bắc, chùa Bà Lê…
Bảo Lan -Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (52(156))2000

Nhật bản tokyu hotel cơ cấu lại

Tập đoàn khách sạn Tokyu Hotel Chain Co… một tập đoàn lớn ở Nhật Bản nói sẽ đóng cửa hai khách sạn của mình tại Okinawa và Nagasaki từ cuối tháng 11 tới. Đây là một phần trong quá trình cơ cấu lại của Tokyu Hotel. Hai khách sạn bị đóng cửa hiện làm ăn không mấy hiệu quả do tính cạnh tranh không cao. Với việc đóng cửa hai khách sạn của mình bằng việc bán đất động sản. Tokyu Hotel sẽ thu về 5,8 tỷ yên, bù đắp những khoản thâm hụt trong tài khóa kết thúc vào ngày 31 tháng 12 năm 2000. Cũng trong quá trình cơ cấu lại, Tokyu Hotel khuyến khích 250 trong số 1.500 nhân viên từ 30 đến 58 tuổi về hưu tự nguyện với khoản trợ cấp lên đến 7 triệu yên cho một người.
Singapore trợ giúp du lịch Indonesia
Singapore vừa thông báo khoản trợ cấp giúp cho ngành du lịch Indonesia trị giá 2 triệu SGD với 1,17 triệu USD. Khoản trợ giúp này chủ yếu để quảng bá du lịch tới Singapore và Indonesia tại các thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Châu u, Mỹ. Trong chiến dịch quảng cáo này, Singapore được coi là cửa ngõ để đến Indonesia với các đảo du lịch nổi tiếng thế giới: Bintan, Bali, Lombok… Khoản trợ giúp nhau là một phần trong chương trình hợp tác du lịch giữa Singapore với Inđonesia mà thủ tướng Goh Chok Tong thông báo với phía Indonesia hồi đầu năm nay.
Bếp điện tiết kiệm năng lượng
Mân bếp điện tương lai chỉ tiêu thụ một nửa lượng điện so với loại bếp thông thường và có thể tăng, giảm nhiệt nhanh chóng như một ngọn lửa gas. Loại bếp điện này là của hãng Ecowatt Produktions AG của Thụy Sĩ và sẽ được tung ra thị trường vào mùa thu năm nay. Mâm của loại bếp điện này được chế tạo từ một lớp gốm công nghệ cao mà nguyên liệu là Siliziumnitrid, có khả năng dẫn điện tốt và thay đổi nhiệt độ rất nhanh mỗi khi tăng hoặc giảm ngọn lửa.
Lời cảm ơn nhà thuốc gia truyền
Tôi bị bệnh sỏi thận đã lâu năm, đi mổ lại tái phát. Tôi đi chữa thuốc nam, thuốc Bắc không khỏi. Qua đài, báo tôi tìm đến nhà thuốc 17A phố Bà Triệu – Hà Nội chữa bệnh và uống nước ra hết sỏi, siêu âm không còn sỏi. Tôi và gia đình xin cảm ơn đài, báo và nhà thuốc. Nguyễn Văn Thụ, 37 tuổi. Xã Thượng Thanh, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
Tôi bị bệnh vôi gai cột sống đã được lương y nhà thuốc 17A phố Bà Triệu – Hà Nội chữa khỏi. Nhờ quý báo chuyển tới lương y lòng biết ơn của tôi. Bùi Thị Thúy, 32 tuổi. Đội 2, thôn An Khải, Bắc Sơn, Kim Thị, Hưng Yên.
Thu Trang -Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (45(149))2000

Những tiếng nói từ người tâm huyết với du lịch

Trước đây một tờ du lịch chỉ đọc 5 bảy phút là xong thì hiện nay vấn đề thông tin đã khá hơn nhiều, nhưng chỉ bằng 1/3 so với một số tờ báo nước ngoài mà ông được đọc. Ông lưu ý báo cần nên cân nhắc khi đăng vấn đề tệ nạn xã hội trong kinh doanh du lịch, bởi nó dễ làm người đọc có cái nhìn sai lệch đối với ngành.Trước khi tham dự hội thảo ông Hoàng Trung Châu giám đốc sở du lịch Nghệ An đã cẩn thận tham khảo thêm ý kiến của một số doanh nghiệp của mình. Theo ông báo cần cân đối lượng bài vở, phản ánh toàn quốc chứ không chỉ tập trung, một số tỉnh thành có du lịch phát triển mạnh. Ông Châu còn đề nghị báo nên tăng cường bài giải thích, giáo dục, công chúng hiểu rằng các dịch vụ trong khách sạn (mát xa, tắm hơi, karaoke,…) tự thân nó có ý nghĩa lành mạnh chứ không phải là tệ nạn xã hội. Đến từ thành phố Đà lạt mù sương ông Đặng Ngọc Lưu giám đốc sở du lịch Lâm Đồng khiêm tốn tự nhận là người trên núi xuống nhưng vị sơn nhân này tỏ ra theo dõi báo du lịch khá kỹ. Theo ông tin tức trên báo du lịch nhiều song không phù hợp với báo tuần trong khi bài bình luận, cần thiết lại thiếu. Làm quản lý, kinh doanh du lịch rất cần tham khảo học hỏi kinh nghiệm bí quyết của đội bạn nhưng, bài giới thiệu gương điển hình trên báo lại ít, dài dòng nặng về con số, thành tích. Ông Vũ Đình Thụy giám đốc công ty du lịch thương mại và Hà Nội cho rằng đọc báo du lịch chưa khoái lắm, lĩnh vực du lịch trên báo chưa sâu. Ông Thụy tự gợi ý báo nên phối hợp làm chuyên đề với địa phương, giới thiệu thêm các loại hình du lịch biển, sinh thái, chữa bệnh… Ông Nguyễn Đình Thuận giám đốc sở du lịch Quảng Ninh yêu cầu báo thể hiện rõ nét hơn những chủ trương lớn của ngành và đề xuất với báo nên dành hai trang đi sâu vào chuyên môn nghiệp vụ du lịch, tái lập trang tiếng anh, tập trung vào đầu tư nước ngoài. Báo cần thông tin kịp thời, làm tốt cầu nối giữa tổng cục du lịch với các địa phương với đơn vị trong ngành, đặc biệt chú ý tới những định hướng chỉ đạo, quy hoạch hợp tác đầu tư và chuyên môn nghiệp vụ. Ngoài ra một số đại biểu cho rằng báo không chỉ tô hồng mà cứ thẳng thắn phê phán yếu kém, hạn chế của đơn vị, địa phương để còn giúp họ sửa chữa.
Trịnh Hiếu-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (50(154))2000

Vòng quanh vùng đất đảo may-ốt

Quan sát các đàn cá heo, xem các loài rùa biển giao phối và đẻ trứng hoặc tới tham quan các cửa phá thông ra biển. Các cửa phá này hẹp ngang, có nhiều đá ngầm khiến tàu thuyền qua đây dễ bị lật hoặc chìm. Tuyến du lịch được nhiều người quan tâm là thâm nhập vào đời sống của thổ dân, bằng cách đi doc theo bờ biển ven đảo vì nơi đây tập trung các làng của họ. Nhà cửa của thổ dân trước kia là những túp lều này đã dần được thay thế bằng gạch xây, mái lợp tôn. Bên cạnh những nhà to, lại có vô số các nhà “búp bê” chỉ dành riêng cho những em trai trên 10 tuổi. Các em ở riêng một mình tại đó cho tới khi lập gia đình mới thôi. Trên tường các “nhà búp bê” người ta thấy khẩu hiệu ca tụng cuộc sống độc thân: “Cuộc sống độc thân mới đẹp làm sao?”. Thổ dân trên đảo thuộc bộ tộc Ma – hô – re. Họ theo đạo hồi nhưng không bắt buộc phụ nữ phải che mặt bằng khăn khi ra ngoài đường và nam thanh niên có quyền uống rượu, uống bia thoải mái. Người Ma – hô – re có tục đa thê và được luật pháp cho phép nam nữ ly hôn dễ dàng. Thông thường người con trai có thể lấy 3 đến 4 vợ cùng một lúc và nữ cũng vậy có thể lấy tới 3 đến 4 lần chồng sau ly hôn. Ở đảo May – ốt, người phụ nữ mới có quyền sở hữu đất đai. Trong nhiều trường hợp người phụ nữ sống không chồng và họ yên tâm lao động trên mảnh đất của họ để nuôi con và không cần tới người đàn ông đã phụ bạc mình. Nền kinh tế của dân đảo May – ốt sống nhờ vào đánh bắt hải sản và trồng trọt. Nam giới dùng thuyền mộc có gắn máy để ra khơi đánh bắt các loại hải sản. Phụ nữ trồng trọt và làm dịch vụ du lịch trên đảo. Nhờ có thu hoạch về dịch vụ du lịch, đời sống người dân đảo được nâng lên rõ rệt. Trẻ em đến tuổi được đến trường. Nhiều nhà đã có các tiện nghi hiện đại như xe máy, ti vi, tủ lạnh… Dân số đảo May – ốt không ngừng tăng, năm 1952, dân số đảo May – ốt có 19.200 người, năm 1978 là 50.000 người, năm 1990 dân số đã tăng lên tới 85.000 người và hiện nay đã lên tới trên 100 nghìn người. Do dân số tăng nhanh cùng với khách du lịch tới đảo nhiều nên đã xảy ra nạn ô nhiễm môi trường trên đảo, cũng như ở đầm phá. Dân số tăng làm cho rừng bị chặt phá để trồng cây.
Lê Trọng Túc-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (50(154))2000

Những món ăn từ hoa

Các món ăn Việt Nam đã có khá nhiều món lấy từ các loài hoa và thưởng thức các món ăn được pha chế từ các loài hoa là sự kết hợp tài tình giữa thực vật và động vật trong kho dinh dưỡng cổ truyền. Đọt, bông, phần hoa được khoa học thừa nhận có chứa rất nhiều chất sinh tố, khoáng chất bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể hoặc có tính cách trị liệu một cách hiệu quả cho một số bệnh.
Bông So đũa: Có hai loại bông và màu sắc khác nhau, bông màu trắng và bông màu tím. Canh chua bông so đũa nấu với cá trê hoặc luộc chấm với nước cá kho, xào thịt trở thành món ăn quen thuộc của vùng quê.
Bắp chuối: được chế biến thành nhiều món ăn trộn gỏi, nấu canh, luộc, chiên dùng bắp chuối hột xẻ nhỏ, ngâm chuối pha chanh cho bớt chất lăng bột chiên ăn không thua gì món tôm chiến. Xé phay với gà, hay trộn gỏi với tép, da heo, rau thơm thêm đậu phộng giã nhỏ là một món ăn khoái khẩu cho dân nhậu. Canh chua nấu bắp chuối và lương cũng không kém phần hấp dẫn.
Điên điển: Bông điên điển ăn với mắm kho làm dưa không kém phần lạ miệng
Bông Thiên lý: Bông thiên lý lá non hoặc bông nấu canh hoặc xào tôm thịt ăn rất mát hoặc nấu với hến có tính an thần dùng cho người lớn tuổi.
Bông Hẹ: Chứa khoáng sinh vật cao. Canh Bông Hẹ hủ ăn giải nhiệt mùa oai bức hẹ xào lòng heo, gan tim thêm nghệ tiêu trị bệnh ho dai dẳng.
Bông Lục bình cùng với một số loại rau khác thường được ăn kèm với lẩu mắm. Bông lẻ bạn dùng làm thuốc trị ho, nấu canh xương heo ăn mát, bồi bổ cơ thể suy nhược. Bông bí rợ luộc ăn với mắm hoặc dồn thịt vào giữa chiên hay nấu canh.
Các nước trên thế giới cũng có các món ăn từ các loài hoa như Pháp ăn bông cải arti – chaut. Nhật Bản dùng hoa cúc đồng và dân Hy Lạp lại thích ăn bông bí rợ chiên dầu.
Những bát đĩa vỏ chai Coca, sprite, fanta…. Được bày la liệt. Còn phía tường bên trái là những vỏ thùng bia tiger thùng carton cũng ngổn ngang không kém trên bệ thờ, hai lọ hoa huệ cắm từ bao giờ đã héo ố gần hết theo lối cửa nhỏ tôi đi ra phía sau đền và thấy bức tường của hậu cung mục nát những cây cỏ dại leo quanh tường góp phần làm cho khu di tích nhanh hỏng hơn. Chia tay với mảnh đất hai vua khách tham quan không thoát khỏi nỗi buồn vì sự vắng vẻ và hoang phế của khu di tích.
Nguyễn Bình -Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (59(163))2000